NEW YORK – Miyerkules, inanunsyo ng James Beard Foundation Awards ang listahan ng mga restaurant at chef na semifinalista para sa mga parangal 2026.
Maraming restaurant mula sa Washington, partikular sa Seattle, ang napabilang sa prestihiyosong listahan.
Bumalik ang Archipelago sa nominasyon, kasama si Chef Aaron Verzosa para sa Outstanding Chef award. Naitala rin ang restaurant na ito noong nakaraang taon para sa Best Hospitality at umabot pa sa finals noong 2025.
Si Ahmed Suliman ng Cafe Suliman sa Capitol Hill ay na-nominate para sa Emerging Chef award. Ang Cafe Suliman, na matatagpuan sa Melrose Market, ay kilala sa paggamit ng mga lasa at tradisyon mula sa Middle East at Arabia.
Ang Little Beast Ballard at The Wayland Mill ay parehong pinangalanang mga nominado para sa Best New Restaurant. Ang Little Beast Ballard ay naghahain ng masustansyang English pub fare at cocktails, habang ang The Wayland Mill ay lumilikha ng mga pagkaing inspirasyon ng Hapon na may Western twist sa Northlake neighborhood.
Sa kategorya ng Outstanding Pastry Chef o Baker, si Christina Wood ng Temple Pastries sa East Seattle ay na-nominate. Ang Temple Pastries ay isang bakery na sumusubok sa mga tradisyonal na pamantayan sa pamamagitan ng mga makabagong lasa at tekstura.
Ang Le Caviste, na kilala sa romantikong setting at seleksyon ng French wine, ay na-nominate para sa Outstanding Wine and Other Beverages.
Ang Roquette, isang maliit at komportableng bar na may malaking reputasyon sa Belltown, ay na-nominate para sa Outstanding Bar.
Ang The Elbow Room sa Vancouver ay na-nominate bilang semifinalista para sa Best New Bar.
Si Anu Apte ng Rob Roy, isang bar malapit sa waterfront ng Seattle, ay kinilala para sa Outstanding Professional in Cocktail Service.
Ang Best Chef ang itinuturing na pinakaaasam-asam na parangal. Sa Northwest & Pacific category, pitong chef mula sa Washington State ang kasalukuyang nominado.
Iaanunsyo ang mga finalist para sa James Beard Foundation Awards sa Marso 31.
ibahagi sa twitter: Seattle Restaurants at Chef Nominado sa James Beard Awards 2026