Nag-ambag ang Hey Bagel, isang tindahan sa Seattle, bilang pinakamahusay na bagel sa BagelFest West sa Los Angeles. Ang kompetisyon ay nag-ugnay ng mga bakes mula sa buong West Coast, ngunit ang tindahan sa Seattle ang naging pinakamahusay. Sinabi ni Andrew Rubinstein, ang tagapagtala ng Hey Bagel, “Nagkaroon kami ng magandang karanasan sa BagelFest West. Ang araw ay puno ng kasiyahan. Mayroon tayong magandang pagkakakitaan mula sa mga tao. Naisip namin ang magbigay ng mainit na bagel sa buong araw, kaya ito ay napakagandang regalo. Ang kasiyahan sa pagkakakitaan ng ganung grupo ng tao ay napakagandang karanyan.” Ang BagelFest West, na inilunsad ng King Arthur Baking Company, ay nag-organisa ng higit sa 1,000 tao sa Audrey Irmas Pavilion para sa isang weekend ng pagtutulungan, mga panel, at kompetisyon na naglalayon ng pagbubuo ng kultura ng bagel. Ang event ay nagsimula mula sa New York, ngunit nag-ugnay ito ng tradisyonal na teknik at mga bagong paraan sa klasikong pagluluto ng bagel. Ang mga judge ay nagsusuri sa mga entry ayon sa lasa, tekstura, orihinalidad, teknikal na pagkakabuo, at presentasyon. Ang isang grupo ng mga participant ay nagsusulit sa iba’t ibang kategorya. Ang mga manalo sa BagelFest West 2026 ay sumasalamin sa pag-unlad at kreatibidad ng mga bagel maker sa West Coast, at ang event ay patuloy na nagsisimula bilang isang pambansang platform para sa industriya. Sinabi ni Sam Silverman, ang tagapagtala ng BagelFest, “Nag-ambag kami ng pinakamahusay na mga bagel maker sa kanluran ng Rockies. Ang grupo na ito ay napili mula sa maraming mga aplikante, at ang 16% lamang ang naging pasok. Ang mga ito ay napili hindi lamang dahil sa kalidad ng kanilang pagkain, kundi dahil sa kanilang kreatibidad, karakter, at kontribusyon sa komunidad.”
ibahagi sa twitter: Hey Bagel ng Seattle ang pinakamahusay sa BagelFest West