SEATTLE – Tatlong taon na ang nakalilipas, ang magagandang tanawin at amoy ng “Pan de Dulce,” mga pastry ng Mexico mula sa Bakescapade, ay lumitaw sa Pacific Northwest.
Ang pop-up style bakery na nakabase sa lugar ng Seattle ay itinatag noong Oktubre 2022 nina Karen Sandoval at Cesar Martinez.
Ang Bakescapade ay nakatuon sa pagbabahagi ng kultura ng Mexico sa pamamagitan ng mga tunay na lasa at mga makabagong likha na mayroon pa ring kurbatang sa kultura.
“Ito ay isang bagay na nais naming ibahagi sa aming komunidad,” sabi ni Martinez.
Ang “Pan de Muerto” (Araw ng Patay na tinapay) ay may isang ugnay ng orange zest at anise.
Ang Bakescapade ay bahagi ng espesyal na pagbubukas ng Café Calaveras, 860 Yesler Way sa Seattle, sa Sabado, Nob. 1.
Ang Fiesta Con Amor sa Café Calaveras ay tumatakbo mula 6 a.m. hanggang 7 p.m. Kasabay ng mga pastry ng Bakescapade, maraming mga espesyal na bagay na nangyayari para sa Día de los Muertos, kabilang ang isang dambana ng komunidad, o “ofrenda.”
Ang Bakescapade ay nagtatampok ng isang espesyal na flight ng Día de Los Muertos sa panahon ng Seattle Restaurant Week, na nagtatampok ng Guayaba Matcha Latte at Café de Olla.
“Ito ay isang paraan upang kumonekta sa aking mga ugat at ibalik ito sa Pacific Northwest,” sabi ni Sandoval.
Upang mapanood ang buong segment, i -click ang video player sa itaas.
Ang Seattle Restaurant Week 2025 ay sumipa sa Oktubre 26 at tumatakbo hanggang Nobyembre 8.
Ayon sa site ng kaganapan, inanyayahan ang mga kainan na galugarin ang “magkakaibang” lokal na eksena ng pagkain na may mga curated menu sa $ 20, $ 35, $ 50, at $ 65 sa mga restawran, bar, cafe, trak ng pagkain, at mga pop-up sa buong Greater Seattle. Para sa karagdagang impormasyon, mag -click dito.
ibahagi sa twitter: Linggo ng Seattle Restaurant Ipinagd...