Inirekomenda ng bagong alituntunin mula sa pederal na pamahalaan ng Estados Unidos na halos doblehin ng mga Amerikano ang kanilang kinakain na protina. Sinusuportahan ni Health and Human Services Secretary Robert F. Kennedy Jr. ang inisyatibong ito.
Ngunit, nagbabala ang mga dietitian laban sa labis na pagkonsumo ng protina, lalo na mula sa mga pagkaing galing sa hayop. Layunin ng mga alituntunin ng pamahalaan na itaguyod ang isang balanseng diyeta na may sapat na protina, na mahalaga para sa kalusugan ng maraming tao.
“Maraming Amerikano ang hindi nakakakuha ng sapat na protina, ngunit ang sobrang pagkain nito ay maaaring magdulot ng problema sa kalusugan,” paliwanag ni Judy Simon, isang dietitian sa University of Washington Medical Center Clinic. Binigyang-diin niya na dapat manggaling sa iba’t ibang pagkain ang protina, kabilang na ang mga gulay.
“Makakakuha ng sapat na protina mula sa isang balanseng diyeta, kahit na walang protina mula sa hayop, sa pamamagitan ng mga pagkaing halaman,” dagdag niya. Iminumungkahi niya na ang mga pagkain tulad ng lentils, chickpeas, tofu, at mga produktong soy ay mahusay na pinagkukunan ng protina.
Ipinahihiwatig ng mga pag-aaral na ang labis na pagkain ng protina ay maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan, partikular na kung ito ay nagmula sa mga produktong hayop.
“Maaaring ito’y iimbak ng katawan bilang taba sa atay o sa tiyan. Hindi ito awtomatikong nagiging muscle,” paalala ni Simon.
Mahalaga ring tandaan na ang ilang mga tao, tulad ng mga may sakit sa bato, ay dapat limitahan ang kanilang pagkonsumo ng protina. “Ang mga may sakit sa bato ay kailangan ng mas mababa o kalahati lamang ng mga bagong rekomendasyon,” ayon kay Simon, na nagpapakita na ang kanilang pangangailangan sa diyeta ay iba sa karaniwan. Idinagdag niya na ang labis na protina ay maaaring magbigat sa mga bato.
Hinihikayat ng mga alituntunin ang katamtamang pagtaas sa pagkonsumo ng protina, ngunit paalala ng mga eksperto sa nutrisyon na mahalaga ang balanse at iwasan ang sobra-sobrang pagkain, lalo na mula sa mga pagkaing galing sa hayop. Hinihikayat ni Simon ang mga tao na kumain ng iba’t ibang uri ng pagkaing may protina habang pinapanatili ang iba pang sustansya sa kanilang diyeta. Sinabi rin niya na mas makakabuti sa katawan ang balanseng diyeta na walang mga naprosesong pagkain sa pangmatagalan.
ibahagi sa twitter: Paalala sa Bagong Rekomendasyon sa Protina Dagdagan Ngunit Mag-ingat Ayon sa mga Dietitian