Sa Seattle – Ang telepono ay umiiral, at si Russell Flint ay sumagot nang pareho ang paraan nang maraming taon: ‘Rain Shadow Meats.’
Nang maraming taon, ang tinig na iyon ay naging isang karaniwang bahagi ng Melrose Market sa Capitol Hill – isang lugar kung saan ang mga bisita ay hindi lamang bumibili ng kain, kundi nag-uugnay, nagtatanong, at nag-uusap. Isang lugar kung saan ang isang butcher ay alam ang pangalan, ang mga weekend, at ang mga pormal na panayam sa trabaho.
Noong Disyembre, ang lahat ay magtatapos.
Rain Shadow Meats – ang nakakakita lamang na butcher shop sa Capitol Hill – ay magtatapos ng operasyon matapos ang lease ay hindi na ibibigay, ayon kay Flint. Sa isang post sa social media noong Linggo, siya ay nagbahagi ng balita sa kanyang mga mapapalad na bisita. Sinabi ni Flint sa aming grupo na ang propesyonal na may-ari ng gusali ay nagsabi sa kanya na ang tindahan ay ‘hindi na angkop’ dahil ang market ay naglalakbay sa ibang direksyon.
Ang aming grupo ay nagpadala ng komento sa may-ari ng gusali para sa komento, ngunit paunawaan pa ring walang sumagot.
‘Nangungunang mahirap,’ sabi ni Flint. ‘Mas mahirap kaysa sa inaasahan ko.’
Nag-ugnay siya ng maraming buwan para mag-ayos ng isang mas mahabang lease. Para sa ilang panahon, ang mga komunikasyon ay naging malinaw. Kapag nagsagawa siya ng isang sagot, ito ay naging final.
‘Kahit na, ito ay napakadepresyibong karanasan,’ sabi niya.
Sa loob ng tindahan, walang malaking pagbabago. Ang mga order ay pa rin inilalagay at inilalagyang papel. Ang garlic ay nagsisimula sa counter. Ang mga bisita ay umiinom at umalis, ang ilan ay para sa unang pagkakataon, ang iba ay para sa isang pagkakataon na sila ay nagsisikap na iwasan.
‘Para sa akin, ito ay ang komunidad,’ sabi niya. ‘Ang mga bisita ko ang nakakakita ng mga araw-araw, araw-araw na mga araw.’
Sa mga taon, ang mga araw-araw na araw ay naging mas malalim.
‘Ang mga tao ay alam ang buhay ko, at ako ay alam ang buhay nila,’ sabi niya.
Kapag sinabi ni Flint ang balita sa internet, ang komunidad ay nag-ugnay. Nagbasa siya ng mga komento, at sinabi niya na nakita niya ang mga mensahe mula sa mga bisita na nagsabi na sila ay nangungunang nagsimula sa kooko, na sila ay magpapalabas kahit saan ang tindahan ay magmumove, na sila ay magmamanggap ng produkto, ngunit ang karanasan.
‘Kahit na, ako ay magmamanggap ng mga bisita ko,’ sabi niya.
Ang pagtatapos ay nagpapakita ng mas malawak na pagbabago sa lugar.
Sinabi ni Flint na ang Capitol Hill ay naging isang lugar na naging malapit sa bawat isa, isang cluster ng maliit, independent na mga tindahan ng pagkain na nagsimula nang sama-samang, nagtulungan, at nagsimula ng isang bagay na nagsimula. Sa pagdaan ng panahon, sabi niya, ang kultura ng komunidad ay nag-ugat.
‘Nangungunang ang komunidad ay nag-ugat,’ sabi niya.
Nag-uunawa siya ng anong mangyayari sa susunod, hindi lamang para sa kanyang tindahan, kundi para sa mga maliit na negosyo.
‘Ano ang magmumula sa iyo ay ang mga malalaking tindahan ng grocery store at mga bansa sa bansa,’ sabi niya.
Hindi siya nag-uusap ng pagtutulungan. Siya ay nagsisimulang maghanap ng bagong lugar, nang inaasahan na magbukas muli sa lugar na nasa hilaga ng Ship Canal Bridge.
‘Nag-uusap ako nang matagalan para magbukas muli ang tindahan,’ sabi niya.
At sa pagitan, ang trabaho ay patuloy – ang mga order ay inilalagay, ang mga araw-araw na araw ay nagsisimula, ang mga despedya ay inilalagay nang isa-isa.
Ang tindahan ay magtatapos. Ang mga relasyon ay hindi. At para sa ngayon, sa isang counter na hindi magmumula nang maraming taon, ang mga relasyon ay patuloy.
ibahagi sa twitter: Rain Shadow Meats Magtatapos sa 16 Taon