Nangunguna ang Hey Bagel sa University Village sa kumpetisyon sa BagelFest West sa Los Angeles noong nakaraang weekend. Ang tindahan ay nangunguna sa dalawang unang posisyon sa kompetisyon. Ang tagapagtanggol ng Hey Bagel at nangungunang tagapagtanggol ng Rubenstein Bagels, Andrew Rubinstein, ay nangunguna sa pinakamahusay na bagel at pinakamahusay na sourdough bagel, ayon sa Seattle Times. Ang Rubinstein ay nangungubli na ang kumpetisyon ay malakas sa California dahil ang bagel scene dito ay lumalaki sa mga taon. Ang kanyang produkto ay nangungubli na magkakaantola sa mga kumpetensya. Sinabi ni Rubinstein sa Seattle Times, ‘Nagmamangha ako sa mga linggo bago ito. Nangungubli ako na maging mapahiya.’ Habang ang mga medalya ay inilalarawan sa sold-out na kumpetisyon, nangungubli si Rub, nangungubli si Rubinstein na nawala ang kanyang pangalan. Ang panel ng mga judge ay binubuo ng mga ‘bagel aficionados’ at mga elite sa kusina na nagsusumite ng pinakamahusay na bagel batay sa kanilang plano. Sa paglalakbay ng Hey Bagel sa kanyang kadaugan sa pinakamahusyay na bagel, ito ay nangunguna sa dalawang lokal na tindahan sa California: ang runner-up na Hank’s Bagels sa San Fernando Valley at Boil + Bake mula sa Costa Mesa, na nangunguna sa ikatlong posisyon. Si Rubinstein ay nangunguna din sa kategorya ng sourdough bagel. Noong 2019, nagsimula ang BagelFest sa Bushwick, New York, at nangunguna ito sa West Coast. Ang event ay naging base para sa mga propesyonal sa industriya at mga bagel connoisseurs na nangangarap ng mas mahusay na produkto sa rehiyon. Ang Hey Bagel ay nasa 4610 Village Court N.E. sa University Village at opsyon nang araw-araw mula 8 a.m. hanggang 6 p.m. Ang tindahan ay nag-aalok ng iba’t ibang sampung standard na bagel, kasama ang iba pang araw-araw na espesyal na mga produkto tulad ng Pepperoni Pizza o Caramelized Onion & Gruyere. Ang Hey Bagel ay nag-aalok din ng kape at malaking seleksyon ng schmears. Hindi madali ang paggawa ng 180 bagel bawat 20 minuto sa tindahan, ngunit ang inventory ay madalas na mag-imbak sa loob ng mabilis na panahon dahil ang mga tao ay maaaring mag-ugnay hanggang sa labas ng pintuan para makakuha ng lokal na royalty ng bagel.
ibahagi sa twitter: Hey Bagel nangunguna sa kumpetisyon sa Los Angeles